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작성자	이철 [조회 : 82]
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포도당이 인체 속에서 연소(에너지화)하기 위해서는 비타민 B1의 도움을 필요로 하므로 전분을 섭취해도 비타민 B1이 부족하면 정상적인 기능을 할 수가 없다. 그러한 의미에서는 전분원으로서의 쌀을 먹을 때 비타민 B1을 함유한 속겨층과 배아를 벗기지 않은 원래 그대로의 현미(물론 발아현미도)가 배아를 벗긴(비타민 B1을 없애버린) 백미보다 이상적인 식사법이라는 것은 말할 것도 없다. 그리고 전분식을 할 때는 생전분은 소화에 좋지 않다는 점을 꼭 알아두어야 한다. -오우미 쥰 오늘의 영단어 - disdain : 경멸, 멸시: 경멸하다, 멸시하다 오늘의 영단어 - infestation : 떼지어 엄습함, 출몰, 만연, 기생충의 침입 오늘의 영단어 - takeover : 인수,점령 모든 것은 전쟁만으로 해결되는 것이 아니다. -손자병법 오늘의 영단어 - cross out : 선을 그어 지우다 오늘의 영단어 - alcoholic : 알콜중독자 오늘의 영단어 - pollute : 더럽히다, 오염시키다, 모독하다, 타락시키다 오늘의 영단어 - coarse : 조잡한, 조악한, 거친, 굵은, 야비한 오늘의 영단어 - antics : 익살맞은 행동, 기괴한 짓