육류나 생선류를 고온에서 굽거나 지나치게 익힐 경우 헤테로사이클린 아민이라는 발암물질이 형성된다. 특히 숯불에 고기를 구워 먹으면 불완전 연소된 고기 기름 연기에서 다량의 발암물질이 나오는데 그 연기가 다시 고기에 들러붙은 채 우리의 입으로 들어간다. 동물을 학대하고 약 먹여 키운 다음 발암물질이 생성되는 방식으로 조리해서 절제하지 않은 채 양껏 먹는 것이 과연 잘먹고 잘사는 것인가. -박정훈 역경에 처했을 때 행복한 나날을 그리워하는 것만큼 고통스러운 일은 없다. -단테 의술은 자연이 질병을 치료하는 동안 환자를 즐겁게 하는 것이다. -볼테르 오늘의 영단어 - thorough : 철저한, 완전한Laugh and grow fat. (웃으면 복이 온다)우리는 모두 한데 모여 북적대며 살고 있다. 그러나 우리는 너무나 고독해서 죽어 가고 있다. -슈바이처 감사하고 받는 자에게는 풍성한 수확이 따라온다. 말만으로서 감사하는 것은 믿을 만한 것이 못된다. 진정한 감사는 마음으로 감사하고 행동으로 나타내라. -블레이크 오늘의 영단어 - dubious : 의심스러운, 수상한모호한, 불안한오늘의 영단어 - floor leader : 원내총무오늘의 영단어 - clumsy : 솜씨 없는, 서투른, 세련되지 않은